Suklaiset kuppikakut

 Taikina:
1,5 dl kaakaojauhetta
2,5dl kiehuvaavettä
3,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
110 g suolatonta voita
2,5 dl sokeria
2 munaa
2 tl vanilijauutetta
sekoita kaakao ja kiehuvavesi                keskenään.vaahdota voi ja munat kuohkeaksi

vaahdoksi, lisää munat yksitellen koko ajan sekoittaen. kuivat aineet ja lopuksi jäähtynnyt kaakao ja vesi. sekoita tasaiseksi. Itse laitoi paperiset muffiini vuuat muovisiin muffiini vuokiin, tällä estä muffiinien joukkomuodostuman eli että kaikki levähtäisi pellille. 190 astetta noin 16-20 minuuttia. ANNA JÄÄHTYÄ!!!

kuorrute:
120g tummaa suklaata
150g voita
3 dl tomusokeria
1,5 tl vanilija uutetta

sulata suklaa ja anna sen jäähtyä. Pehmennä voi ja vatkaa sähkövatkaimella. Lisää tomusokeri ja vaahdota. Lisää loput aineet ja suklaa. Pursota muffinsien päälle. Lisäksi voit koristella muffinsit. Säilytä kylmässä.

Vanilija palat

Taas yksi mailman helpoin leivonnainen tai pikkumakea,

500g lehtitaikinalevyä
3/4 dl vanilijagreemijauhetta
1 dl maitoa tai vettä

1 muna voiteluun

Leikkaa lehtitaikinalevyt puoliksi, sekoita vanilijagreemi ja neste sekaisin, anna saeta hetki.
Laita vanilijagreemiä keskelle ja käännä levy kolmion muotoon, kostuta hieman reunoja ettei ne ala uunissa repsottamaan, voitele munalla. Halutessa päälle voi lisätä vaikka raesokeria. Näistä saa helposti suolapalojakin käyttämällä sisällä jotain suolaista.

paista 200 astetta noin 15 minuuttia.

jos et lisänny päälle raesokeria voi jäähtyneiden kolmioiden päälle eipotella vaikka tomusokeria.

Tortilla kääröt

Nää on ihania ja omia ehdottomia suosikkeja varsinkin illan istujaisiin ja muihinkin. Nopea suolainen.

Tarvitset:

Tortillapohjia
sulatejuustoa
salaattia
kalkkunaleikettä
kurkkua

Täytteinä voi käyttää monia muitakin ainesosia mutta nämä ovat omat suosikkini.
Levitä tortillapohjalle sulatejuustoa. Laita keskelle pohjaa salaatti, leikkele ja kurkkuja. Kieritä pohja rullalle ja halkaise rulla keskeltä. sulatejuusto levitetään siis koko pohjalle koska pitää pohjan rullalla.

Helppoja ja mukavia!

Mokkapalat

 Rakastan itse hyvin paljon mokkapaloja ja tykkään niitä tehdäkkin koska ne on todella nopeita.

3 munaa
3dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 tl vanilijasokeria
1 1/2 dl maitoa
100g margariinia

kuorrute:
5 dl tomusokeria
1 dl kaakaojauhetta
2 rkl margariinia
                                                                                    4 rkl vahvaa kahvia

vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi, lisää kuivat aineet ja lopuksi maito ja margariini. kaada taikina korkeareunaiselle uuninpelille jossa on leivinpaperi. Paista pohja uunissa 200 astetta ja noin 15 minuuttia. Kun pohja on jäähtynnyt valmista kuorrute. sulata margariini ja lisää muut aineet margariinin joukkoon. Levita kuorrute jäähytneen pohjan päälle ja koristele nompparellein. Muista koristella nopeaan koska jos kuorrute ehtii jähmettyä nompparellit ei tartu kuorutteeseen.

Laikkaa sopivan kokosia paloja.

Marenki

Tämä joko onnistuu tai onnistu, minulta todella, todella harvoin. Joka joulu ja välillä vähän silloin tällöin tehdyt marengit ei koskaan oo mulle itsestään selvyys, milloin niistä ei tule rapeita , milloin ne on ihan kauhean näkösiä. Mutta mä en luovuta. Teen niitä aina uudestaan ja uudestaan.

3 kpl valkuaisia
1, 5 dl sokeria
1,5 tl vanilijasokeria


Vatkaa valkuaiset erittäin kovaksi vaahdoksi, itselläni taisi pyöriä yleiskoneessa viimeisimmät noin puoli tuntia ja vasta ihan loppuvaiheessa lisäsin sokerit. Jotkut jopa lisäävät hieman etikkaa että maregeista tulisi rapeita mutta kerran itse kokeilin tuota ja ne oli ihan järkyttävän makusia. Kun taikina on hallittua ja erittäin kovaa pursotetaan niistä kasoja. Tässäkin olen hieman oppinnut että mitä pienemmät kasat sen parempi.

Uunissa ohjeen mukaa 0,5h 125 astetta mutta taisin pitää ainekin 45minuuttia. Sitten uunipoispäältä ja luukku raolleen ja annetaan marenkien kovettua yönyli.

Ohjeita näihin löytyy miljoonittain ja jokainen vähän erinlaisia joten melkein tähän pitää itse löytää se oikea polku.

Pika suklaa "viner"

Tää on oiva juttu jos joku soittaa että on tulossa kylään. periaatteessa et tarvitse kuin voitaikina paketin ja suklaata. Näin tämän jossakin facebookin syövereissä, jollain kokki palstalla mutta en ottannu silloin ohjeta ylös enkä tarkalleen muista miten tämä tehtiin mutta itse tein näin

 1 pkt /eli vissiin 500g voi taikinaa pakasteesta
2 suklaalevyä, riippuen paljon suklaasta

päälle
kananmuna
raesokeri

Sulata voi taikina levyt huoneen lämmössä. Laita keskelle levyä suklaata joko yksi tai kaksi riviä, riippuen suklaalevystä. Laktoosittomassa suklaassa on esimerkiksi aika isot palat niin laitoin vain yhden rivin. sitten vain tekee viiltoja molempiin reunoihin ja kostetuin
                                                                                    sormin taittelee ne keskelle.

jos sormia ei kostuta käy niinkuin tuolle yhdelle minun pitkolle ja se levähtää.
sitten vaan voitelee kananmunaa päälle ja ripottelee raesokeria tai jotain muuta mitä ny keksii.

Paistaa uunissa 225 asteessa noin 15.20 minuuttia riippuen aina uunista.

Hampizza

 Hampizza

Tää oli ihan uusi juttu mulle. Löysin ohjeen Jauhoton taikina sivustolta ja heti tuli sellainen olo et tätähän pitää kokeilla.

Pitsa taikina:

5 dl haaleaa vettä
tilkka Oliiviöljyä
1/2 hiiva
n. 13 dl vehnäjauhoja
2 tl suolaa

Laita hiiva haaleaan veteen lisää öljy ja suola ja lopuksi jauhot. Näin minä tein jos joku osaa paremman ohjeen niin siintä vaan. Laita taikina kohoamaan pihvien paiston ajaksi.

 Jauhelihapihvit

n. 800g jauhelihaa
0,5 sipulia silputtuna
1 rkl ketsuppia
loraus Worcester-kastiketta
suolaa, pippuria

sekoita ainekset keskenään ja muotoile niistä pihvejä. Paista pannulla öljyssä.



Painele tai kauli pitsa pohjasta sopivan laisia pohjia (itse tein turhan isoja ja mulla taikina kohosi aivan hemmetisti uunissa eli pohjaa oli todellakin liian paljon). Laita täytteet nurinkurisesti, eli juusto alinmaiseksi ja tomaattikastike/pyre päälimmäiseksi

Itselläni oli täytteenä Juustoa, pepperonia, hamppari kastiketta, jauhelihapihvi ja tomattipyre. Aineet ladottiin siis tuossa järjestyksessä aina. Laitoin myös juustoraasteen sekaan hieman Pizzamaustetta.

 Taita pitsapohjan reunat täytteiden päälle ja käännä "pallo" toisinpäin, niin että saumakohdat jäävät alapuolelle.

Pallot voi myös voidella munalla mutta itse laitoin vain juustoraastetta päälle.


Paista 225 asteessa kunnes pallot ovat hyvänvärisiä.

 

Alkuperäisen ohjeen löydät siis  Jauhotontaikina sivuilta

Löysin hyvän ohjeen vähän erinlaisilla ohjeilla ja ehkä helpommilta Kinuskikissa sivuilta 

Bolognesekastike

 Bolognesekastike

1 rkl öljyä
1 sipuli silputtuna
400 g jauhelihaa
 ½ tl suolaa
mustapippuria myllystä
1 rkl vehnäjauhoja
500 g tomaattimurskaa
1-2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 tl oreganoa tai basilikaa
n 2dl vettä
1 porkkana suikaleina
(suolaa)

Kuulota sipulisilppu öljyssä, lisää jauheliha ja valkosipulinkynnet sipulin joukkoon ja ruskista jauheliha sopivan kypsäksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Itse laitoin vielä hieman grillimaustetta. Lisää vehnäjauhot, porkkana, tomattimurska ja vesi. Kiehauta seosta noin 10 minuuttia. Mausta vielä oreganolla tai basiligalla. MAISTA! Ja lisää tarvittaessa mausteita.

Tarjoile pastan kera. Itse lisäsin vielä annoksen päälle parmesan juustoa.

Ystävänpäiväleivos

Kakkupohja: (yksi uunipellillinen)
4 munaa
2 dl sokeria
1dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta

Täyte:
Mansikkahillo

1dl kermaa
200 g rahkaa
vanilijasokeria

päällys:
4liivatelehteä
2 munaa
1 dl sokeria
200g maustamatonta tuorejuustoa
250g ranskankermaa
1tl vanilijasokeria
0,5 tl vanilija uutetta

koristeeksi
Pursutettua kermavaahtoa
sulatutetusta suklaasta tehtyjä koristetita
sydänkarkkeja

Vaahdota muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, Sekoita kuivat aineet keskenään ja sitten munasokeri vahhtoon. Kaada taikina Leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä. Kun pohja on täysin jäähtynnyt. Laita se puoliksi keskeltä. Etsi pohjan puolikkaan kokoinen vuoka jossa on korkeat reunat. Laita pohjan puolikas astiaan. Kostuta hieman pohjaa maidolla tai mehulla (ei kuitenkaan mitään kovin voimakasta). Sivele mansikka hilloa pohjan päälle. Vatkaa kaikki kakkuun tulevat kermavaahdot hyväksi vaahdoksi. erottele 2/3 osaa vaahdosta ja säästä loput leivosten koristeluun jääkaapissa (tällöin vaahto ei pääse lämpiämään). Lisää isompaan osaan kermoista rahka ja vanilija sokeri. Levitä rahka-kerma seos mansikkahillon päälle. Laita toinen puolikas kakkupohjasta rahkaseoksen päälle. Muista taas hiukan kostuttaa (varsinkin jos leivoksia ei syödä vielä samana päivänä. Laita pohja nyt jääkaappiin hetkeksi.

Valmistetaan päällys. Laita liivatelehdet kylmään veteen likoomaan. Vatkaa muna ja sokeri vaandoksi ja lisää vaahtoon tuorejuusto ja ranskankerma. Mausta vanilija sokerilla ja vanilijauutteella. Lämmitä noin 2-3 rkl verran maitoa. Purista liivatteet kuivaksi ja laita ne maidon sekaan. Kaada liivate-maito neste ohuena nauhana koko ajan sekottaen (mielummin konneella sekottaen ja kovaa ettei taikinaan jää liivate möykkyjä) taikinaan. Ota pohja pois jääkaapista ja taikina päälle. Nyt on erittäin tärkeää että koko tekele saa olla rauhassa jääkaapissa, niin kauan että kakku on todella hyytynnyt.  itselläni oli noin 2h. sitten leikkaan kakusta oman kokosia palasia ja koristelet ne oman makusi mukaan. Itse otin loput kermavaahdosta ja pursotin sen leivosten päälle ja sulasta suklaasta tein koristeja ja sattumalta löysin lähikaupasta marmelaadi sydämmiä.

Leivos on makea joten jos ei tykkää makeasta niin ei välttämättä tästäkään!

Pasta Carbonara

Kaikki on aina kehunnu mulle tätä ruokaa mutta itse en oikein osannut tälle lämmetä ja jotenkin ei ollut mun juttu. En vaan todellakaan tiennyt mikä siinä vikana on. Koska mä rakastan ruokia missä on juustoja.

2-3 annosta
170g pekonia (amerikan)
pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
1l vettä
Fettuccine munapastaa 6 kerää
suolaa
2 munaa
2 dl ruokakermaa
1,5 dl juustoraastetta
mustapippuria
annosten pälle parmesanjuustoa raasteena

Paloittele pekoni ja hienonna sipuli ja valkosipulin kynnet. Kiehauta vesi ja lisää pasta kiehuvaan veteen suolan kera. Pakkauksessa on yleensä hyvät ohjeet keittämiselle. Kaada kypsä pasta siivilään ja valuta siintä neste pois. Laita pekonin palaset pannulle ja paista hyvin. Lisää sipuli ja valkosipulinkynnet paistumaan pekonien kanssa pannulle. Sekoita munat, kerma ja juustoraaste keskenään.  Kaada pasta ja pekoni seos samaan astiaan ja sekoita joukkoon kerma seos. Anna jälleen kiehua. Älä keitä!
Rouhi joukkoon mustapippuria.
Valmiiden annosten päälle raasta hieman parmesan juustoa.

Tiramisu (ilman alkoholia)

En koskaan ennen ollu tehny Tiramisua, mutta hakusin kokeilla. Oli kuitenkin mun makuun ihan liian makeaa. Mutta tulipahan tehtyä. Alkuperäinen ohje on Hellapoliisin. Mutta muokkasin sitä omaan makuuni.

12  Annas joulupipareita
n. 1 dl maitokahvia
2 liivatelehteä
3 dl kermaa
250 g mascarponejuustoa
1 tl vaniljasokeria
2 rkl sokeroitua kaakaojauhetta
1 rkl kaakao juomaa (tein oikein vahvaa kaakaota maidosta ja kaakaopulverista)
3/4 dl tomusokeria
n. 1/2 dl sokeroimatonta kaakaojauhetta

Laita murskatut annas piparit kakku vuokaan tai vuokaan jossa on korkeat reunat, kostuta maitokahvilla.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vaahdota kerma (Laita osa kermasta sivuun), lisää mascarponejuusto, vaniljasokeri ja sokeroitu kaakaojauhe. Kuumenna kaakaojuoma kiehuvaksi, lisää vedestä puristetut liivatteet joukkoon ja sekoita tasaiseksi.
Lisää liivateneste ohuena nauhana täytteeseen koko ajan sekoittaen, lisää tomusokeri. Kaada täyte kostutettujen keksien päälle ja nosta muutamaksi tunniksi jääkaappiin. Laita loppukerma hyytyneen täytteen päälle ja siivilöi päälle hieman kaakao jauhetta

Liha-Makaroonilaatikko

Alkuperäisen voi jokainen tihrustaa siintä jos vaan näkee, kirjahan oli se tuttu


Sitten siihen reseptiin
Liha-makaroonilaatikko
Vettä
suolaa
150g makaroonia
1/2 rkl öljyä
400g jauhelihaa
1 sipuli (mielellään iso)
1/4 suolaa
pippurisekoitusta oman maun mukaan (mulla meni vähä liikaa)
1/2 tl paprikajauhetta
grillimaustetta
Tomattimurskaa (itse laitoin 2 pientä purkkia, mutta tätäkin voi laittaa ihan oman maun mukaan)
150g sinihomejuustoa (ei ehkä kuitenkaan välttämättä näin paljoa, mutta itse olen hulluna sinihimejuustoon niin laitoin sitä myös paljon)

Munamaito:
2dl kermaa
3dl maitoa
2 pientä munaa
suolaa
pippurisekoitusta
paprikajauhetta

Keitä makaroonit suola vedessä. Älä kuitenkaan ihan kypsiksi asti vaan anna niiden olla hieman kovia. Ruskista jauheliha ja pilkottu sipuli öljyssälisää mausteet ja tomattimurska. Sekoita makarooni ja jauheliha-sipuli seos keskenään ja lisää aurajuusto. Laita seos voideltuun uunivuokaan. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja lisää se uunivuokaan, makarooni- ja jauheliha seosten päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin tunnin.


siinä mun hieman palannut laatikko.

Aleksanterinleivokset

Meinasin revetä kauhusta kun näitä tein. ensinnäkin taisi olla aivan liian kauan uunissa koska hajosi melkein käsiin koko levy. Onnneksi sain kuitenkin jotain kyhättyä kasaan. Eli tää ei oikein ollu mun juttu, ja ihan liian makeeta mun suuhun.
(varotuksen sana, kuvat tulevat tälläkertaa kännykästä kun kameran piuha lähtikin jonnekkin litomaan)

ALEKSANTERINLEIVOKSET
Pohja:
200g voita
1dl sokeria
1 muna
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
(itse lisäsin hieman kaakao jauhetta, tosin muista vähentää jauhoja)

Täyte:
200g mansikkamarmeladia
(itse lisäsin hieman vanilijagreemijauhetta ja kermaa, sekotettuna)
Pinnalle:
3 dl mansikanmakuista tomusokeria
n. 2 rkl vettä
tummaa sukalaata

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kanamuna vatkaten. sekoita kuivaaineet ensin yhdessä sekaisin ja sitten voi/sokeri/muna seokseen. Kaada uunipellille joka on vuorattu leivinpaperilla. Paista uunissa 175 asteessa 15-20 minuuttia niin että pohja on kypsä mutta ei liian tumma päältä.
Leikkaa taikina levy puoliksi ja levitä taytteet toiselle levynpuolikkaalle. Nosta toinen levy päälle. leikkaa levyt neliöiksi.
Valmista sokeri massa tomusokerista ja vedestä. Seos ei saa olla liian kovaa, jolloin se ei levity, eikä myöskään liian löysää, koska silloin se ei pysy leivosten päällä. Oikeisiin Aleksanterinleivoksiin tulisi sulattaa vesihauteessa suklaata ja vedellä si viivoiksi leivosten päälle. Itse en jaksannut alkaa sulattamaan (koska oli ihan varma et olen jollaisn tasolla munannu ihan koko jutun, joten raastoin sukalaata leivosten päälle.
Ulkonäen ei kannata antaa hämätä sillä ne olikin ihan syötäviä!

Love Cadi

Merimiespihvit jauhelihasta

Tää olikin mulle ihan uus tuttavuus. Eli en oo koskaan tehny Merimiespihvejä. Todistan ehkä itteni hölmöksi mutta luulin niitä ihan pihveiksi, mutta sehän olikin laatikkoruoka :D Olin myös aika positiivisesti yllättynny ruuan mausta ja siintä kuinka hyvää siintä loppujen lopuksi tuli.

400g jauhelihaa

1/2 tl suolaa

mustapippuria maun mukaan

Reilu 1kg perunoita (mun vuoka on niin pieni niin otin vaan puoli kiloa perunoita)

2 isoa porkkanaa

2 sipulia

2 rkl vehnäjauhoja

voita

4 dl vettä

1 pullo ykkös olutta (en käyttänny vaan tein kuumasta vedestä ja lihaliemikuutiosta seoksen)

1 tl suolaa

mustapippuria

Viipaloi perunat, porkkanat ja sipulit. Laita raa'an jauhelihan sekaan suola ja pippuri ja muotoile niistä pieniä lättäniä pihvejä ja pyörittelene vehnäjauhoissa ja paista pannulla öljyssä (ota talteen pihveistä tuleva rasva ja kaada se loppuvaiheessa vuokaan ennen uuniin laittoa). Itse paistoin tosin pihvit uunissa leivinpaperin päällä, koska oli monta rautaa sillä hetkellä tulessa. Otin samallalailla siintä rasvan talteen. ota iso paistin vuoka mihin ladot vuoronperään perunat, porkkanat sipulit ja pihvit. Aina niin että perunat jäävät kuitenkin päälimmäisiksi. Kaada olut, vesi ja paistorasva vuokaan. Lisää suolaa ja pippuria päälle. Itse laitoin vielä hieman aurajuustoa ja juustoa päälle. Paista uunissa 150-175 asteessa 1-1 1/2tuntia (itselläni oli lähemmäs 2 tuntia.

Ja sit ei muuta kun nauttimaan!

Sukalinen Brita-torttu

Pohja:

250g voita

2 dl sokeria

2tl vanilijasokeria

4 keltuaista

2dl maitoa

2dl vehnäjauhoja

1dl kaakaota (sokeritonta)

4tl leivinjauhetta

Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, lisää joukkoon keltuaiset yksitelleen. Tämän jälkeen sekoita maito varovasti joukkoon ja yhteensekoitetut kuiva aineet.

Pinnalle:

4 valkuaista

2dl sokeria

1dl kaakaotomusokeria

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää tomusokeria ja sokeria vuoronperään pieninä määrinä kerrallaan  koko ajan vatkaten. Laita pohjataikina pellille (taikinaa tulee ohuelti) Ja lisää pinnalle tarkoitettu valkuais (eli marenkivaahto) seos päälle. paista 225 astetta ja noin 10-15 minuuttia. Itsepelästyin että pohja jäi raa'aksi mutta vaahto alkoi palaa, joten soitto äitille et mitä mä teen, mutta tämä kuulemma kuului asiaan.

Täyte:

3dl kermaa

200-300g vanilija rahkaa

1 tl vanilijasokeria

300g sulatettua suklaata

masnikoita

Leikkaa uunista tullut pohja kahtiaan, valmista täyte: vatkaa kerma, lisää joukkoon rahka, sokeri ja sulatettu suklaa. Laita pohjan päälle mansikoita ja mansikoiden päälle täytettä reilulla kädellä. Nosta toinen puolisko pohjasta päälle, marenki puoli ylöspäin.

Koko komeuden voi koristella marjoilla, suklaalla tai suklaarusinoilla!

Jauhelihalasange +suklaakakku

Heissuli!
Viime viikkon kirjoittaminen jäi väliin sairastumisen takia. Armoton flunssa iski tähän talouteen. Kokkailla kerittiin kuitenkin viimekin viikolla. Kirjoittamista kyl lykkäsin niin se jäi sitten kokonaan. Mutta mikäs sen ihanempaa kuin saatte nyt tuplamäärän ohjeita. Ensimmäinen on siis jostakin Hellapoliisi lehdestä otettu jauheliha lasangen ohje ja sitte suklaakakun ohje joka on mun oma sotkotus monia ohjeita.
Mutta ensin laslange.
1 rkl öljyä
400g jauhelihaa (mulla oli 700g)
suolaa
pippuria
3-4valkosipulinkynttä  (jätin pois kun unohdin ostaa)
1 sipuli silppuna (mulla oli 2)
2 porkkanaa raastettuna
100g palsternakkaa (ei ollu mulla)
tomaattimurskaa
oreganoa
grillimaustetta.
Kuten huomaatte mä en varsinaista jauheliha kastiketta tee vaan ruskistan jauhelihan, lisään pilkotut sipulit ja porkkanat, tomattimurskan ja maustan. Siinä se! Joskus jos keitos tuntuu liian löysältä niin vähän saustan sitä joko ruskeakastike valmiilla seosjutulla mutta aivan vähän.
Juustokastike:
75g voita
1 dl vehnäjauhoa
8-9 dl maitoa
suolaa
juustoraastetta
sinihome juustoa
lasangelevyjä
sulata voi kattilassa lisää jauhot. lisää maitoa vähänkerrallaan koko ajan sekoittaen. kiehauta hiljallaan noin 5-10 minuuttia. mausta suolalla. Lisää valmiiseen kastikkeeseen juustoraaste, sekoittele että juustoraaste sulaa hyvin joukkoon. lisää aurajuusto.
kastikkeiden laitossa on monia eritapoja ja jokaisella omansa. Itse laitan alas jauhelihakastiketta, sitten levyt, juustokastiketta, levyt ja viimeiseenkerrokseen jauheliha kastiketta ja sen päälle loput juustokastikkeesta. Päälle juustoraastetta vielä.
175 astetta ja noin 40 minuuttia, kun otata uunista anna vetäytyä noin 10-15 minuuttia-


 suklaakakku
pohja
2 munaa
100g voita
1,5dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1, 5 tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
1 dl maitoa
2 dl suklaapaloja
kuohkeuta voi ja sokeeri, lisää munat ja maito. Lisää yhdessä sekoitetut kuiva aineet ja suklaa. seos on kuin mokkapalojen pohja. Kaada seos kakkuvuokaan ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia.
150g suklaata
2rkl kermaa
Sulata suklaa vesihauteessa ja notkista kermalla. Kaada suklaakermaseos jäähtyneen kakun päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa sen aikaa että åäällys on jähmettynnyt.
kakkuun voi leikata myös välin. laittaa hilloa tai tehdä kermasta, suklaasta ja rahkasta suklaatäytteen.

Ruokablogi

Alan kirjoittamaan ruokablogia. Alustava suunnitelma olis 20 reseptiä 20 viikossa- haasteeseen osallistuminen mutta mahdollisesti alan kirjoittamaan muutenkin ruokajuttuja. Minä sivulle tulee lisää tietoa jossain vaiheessa ja linkkejä mun seuramiin blogeihin ja muutakin kivaa (ehkä). Blogi aloitti toimintansa jo Lilyssä viimevuoden puolella mutta jatkuvien teknisten ongelmien takia blogi siirretään tänne ja aloitan koko haaste rumpan alusta, koska se ikävästi ennen joulua keskeytyi. Aloitan siis uusien reseptien lataamisen ensiviikolla. Tässä loppuviikosta yritän säätää ja säheltää tän sivun valmiiksi.

Mulle voi myös heittää ideoita mitä voisi tehdä. Yritän sitten soveltaa ja sohlata reseptin minulle sopivaksi.

Mutta nyt yritän saada sivua säädetyki.

Love Kati